目前日期文章:200902 (2)

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約一年多前接到台灣出版社的一位個案負責人的邀稿,便開始著手為這個個案寫了部份的稿。由於稿已經進入後制美編出版階段,請容許我不多做著墨,但是會寫這本書的兩篇稿的最初衷除了對於書寫的熱愛還有想為大學生活的點滴留下少許的蛛絲馬跡。今年初出版社要求每篇作者分別寫些簡短的自介做為每篇稿子的開頭,當時我的想法不是介紹自己而是想對除了家人外的另外兩個重要的人獻上我的致意與謝意。

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在大學的時候,我和Apigle小姐常常在冬天的深夜帶著一兩罐酒 (如:Smirnoff vodka) 夜遊校園,然後兩人就這樣大剌剌坐在鐘塔前的樓梯聊天,於是酒量在這樣的訓練下也不會太差因為我非常贊同Apigle小姐所言:「女生學會喝一點酒也是保護自己的一種方式!」

不過真正開始學會品紅酒是透過他先生,這次寒假的旅程中他細細地教我怎麼分辯紅酒的種類以及味道。以前的我總是覺得紅酒是很難喝的出來好壞的畢竟每瓶酒的味道都差不多一個樣,不過他先生的酒櫃還有他安排的Napa品酒行徹底顛覆我錯誤的想法。
這次的旅行中讓我驚豔到至今難忘的酒為以下:

  1. 2002 & 2005 Joseph Phelps Insignia 
  2. 2001 Chateau Rabaud Promis Sauternes
  3. Seasmoke Pinot Noir (他先生好友收藏之一)
  4. 1994 Fonseca Porto (他先生好友收藏之一)
  5. 2003 JJ Christoffels Riesling (他先生好友收藏之一)
  6. ??? Champagne (他先生好友收藏之一)

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